不看就亏了煮这些东西时千万别剥皮

大家似乎习惯了

吃东西前都需要剥皮

不过下面这些食物

煮的时候千万别剥皮，不然太浪费！

水煮毛豆

做法

把新鲜的毛豆加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。

功效与作用

1

防动脉硬化

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

2

安神助消化

常吃毛豆清热除烦、养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

3

缓解疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

小提示：

1

一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

2

毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。

3

一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃。

水煮玉米

做法

1、玉米切头，让玉米更容易熟。

2、在冷水中浸泡半小时后，再下水煮，加入适量的盐。

4、将煮熟的玉米拿出来，剥掉外衣。

功效与作用

1

防治便秘

玉米含有丰富的纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘等。

2

降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

3

利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。

小提示：

一般人群均可食用。注意要适量。

不能吃玉米的人群：缺钙、铁等元素的人群、患消化系统疾病的人群、免疫力低下的人群、体力活动比较重的人群、胃肠功能差的人群等。

水煮梨

做法

水煮梨后，加入适量冰糖食用。

功效与作用

1

缓解慢性咽炎

经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

2

润肺止咳

梨水甘甜可口，生津养胃，润肺止咳，对喉咙和肺部都有好处。

3

保护肝脏

经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。

小提示：

1

脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，那样煮出来的梨水更有营养。

2

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富。

水煮香蕉皮

做法

把香蕉皮用大火煮熟即可。

功效与作用

1

上火牙疼

上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。

2

手脚干裂

先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可恢复。

3

皮肤瘙痒

香蕉皮煮水后擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友平时少吃辛辣，海鲜，恢复会更快。

水煮桔皮

做法

桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

功效与作用

1

缓解口臭

桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。

2

治便秘

把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2-3次便秘就有很好改善。

3

化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

水煮大枣

做法

把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。

功效与作用

1

提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。

2

抗过敏

大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。

蒸苹果

做法

将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

功效与作用

1

治腹泻

苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有的果胶是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。

蒸柚子

做法

鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

功效与作用

1

化痰降火

柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲，治疗消化不良等症，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。吃柚子还可以降火气、抑制口腔溃疡。

2

治脚气

柚子皮煎水洗医治脚气效果很好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚，止痒，消炎，愈合伤口。无妨试试，消弭奇痒难忍的苦楚，带来轻松愉快。

除此之外，这些水果的皮也大有用处...

西瓜皮

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。另外，因为西瓜皮含有维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱子的作用。

黄瓜皮

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。

番茄皮

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

〖信息来源网络，效果依个人体质而定，具体请遵医嘱。〗

来源：南京潮生活、综合生活调查团、三九养生堂、人民网、网络等

编辑：沈骏

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