隔夜西瓜差点要了人命这点一定要注意

炎炎夏日已至，天气酷热，每年这时候解救我们于水火的，不是浪花是西瓜！

要说西瓜是夏天的甜宠第一名，没有人会反驳吧！

确实！

谁不想在这样的天气里，吃上一口冰镇西瓜！还是用勺子挖的那种！

但是前段时间西瓜差点要了人命，你知道吗！

月有阴晴圆缺，人有旦夕祸福，瓜又有什么错呢？

日前，家住武汉50多岁的刘女士，看到西瓜卖的便宜，就买了一个，当天没吃完放进了冰箱，放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。

吃完没过多久，她出现发热、畏寒的症状，以为没有大问题，就没在意。

第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，医院检查。

医院时已经出现了休克，体内的感染指标已经是正常值的几千倍！属于严重的细菌感染。

这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。

所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。

这也不是第一次发生由西瓜引发的祸事了。

又是一个夏天，湖南一位70岁大爷也有同样遭遇，吃了隔夜的冰西瓜，2小时后，腹痛难忍，到医院时，约70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死，最后被手术切除。

这些案例的共通点都是吃了隔夜的冰西瓜，那到底是隔夜、是冰、还是西瓜的锅呢？

我们暂且按下不表，先来解救一下被扣上罪魁祸首罪名的——保鲜膜。

保鲜膜作为家中常备小助手，在这种关键时刻被拉出来“挡刀”也确实心痛。人家本身是隔绝细菌、抑制细菌的作用，只要正确使用是没有大问题的。

但是有一说一，如果西瓜在贴上保鲜膜前就已经沾染上了细菌，不透气的环境是有利于细菌繁殖增长的。但保鲜膜不是主要原因，真正的罪魁祸首是不干净的冰箱环境和接触过西瓜的刀、勺等滋生细菌的东西。

千万不要小看冰箱不干净带来的健康隐患，有一些热爱低温的细菌，会在冰箱里欢呼雀跃。

沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌、李斯特菌……这几位热爱低温的细菌可一个都不好惹。

如若细菌感染，轻则腹痛腹泻，重则可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。

不注意冰箱卫生的人不在少数，尤其是一些老年人，给冰箱里一通塞，这些都是给细菌成长的优越条件，冰箱是为了让我们吃的更新鲜，而不是细菌滋生的天堂，切记要避免。

说了这么多，我们该怎么避免这种情况的发生呢？

来，跟我一起念冰箱使用口号

最后，夏天虽快乐，但是要建立在健康的环境下哦！！！

图片设计:常超人

责任编辑:乔木

科学审核：蛮牛健康医学团队

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