八种贫血症的营养治疗,不可随意补铁,恶性

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人之所有者，血与气耳。气，中西方尚有争论。而对血的认识，双方高度一致，基本都认为，血是生命之源，健康长寿皆靠血，百病都从血里寻。西医治病，要先查个血，中医诊断，要先摸个脉。高明西医，即便血检里没有箭头，也能看出蛛丝马迹，高明中医，触脉即知病机，但大部分医生，却做不到这些，这说明大家司空见惯的血液里，仍然藏着大量的健康信息，没有被解读透彻。

以贫血为例。大家熟知的贫血，是缺铁性贫血，但其实贫血的原因，从目前来看，至少有八种，如果不是缺铁引起，可能会引发中毒，尤其孕妇，如果补铁过量，会破坏体内的维生素E，而维生素E是生育酚，是司掌生殖的重要营养，一旦缺乏，会增加流产和早产的风险，并且婴儿出生后，容易出现黄疸。

正常人如果补铁过量，也会影响胰岛素和性腺分泌，还可能引发心衰、糖尿病和肝硬化等病症。其实铁有四低。一低，是人体铁的总含量低，全身上下加起来也只有4到5克。二低，是人体每天需铁量很低，男的是15毫克，女的是20毫克。三低，是铁在体内的吸收率很低，若是维生素等充足，吸收率可能达到15%，若是单独补充铁，吸收率不会超过10%。四低，是食物普遍含铁低。根据《中国食物营养成分表》的排名，铁含量第一位的红蘑，每克也只含毫克，大家普遍认为补血的红枣，铁含量每克只有1.2毫克。

从上面几段可以看出，贫血补铁，方向不一定对，补错了反而有害。方法也不一定好，与其服用铁补充剂，还不如均衡饮食，提高铁的吸收率。贫血除了缺铁之外，还有哪些原因呢？

缺维生素B6的贫血

这种贫血，跟缺铁性贫血很像，红细胞和血红蛋白都显著减少，孕妇最容易发生。如果是缺B6，但是却在补铁，时间一长，会出现血铁质沉着，身体组织会瘢痕硬化。严重者可会死亡。如果每天补充B6，毫克，红细胞和血红蛋白，会很快增加，如果饮食没有改变，一旦停止补充，贫血又会出现。另外，维生素B6和镁是协同作用。

缺维生素E的贫血

血液中维生素E缺乏，铁的吸收和血红蛋白的形成，都会受影响，非常重要的必需脂肪酸，也会被氧化，使得红细胞破裂，从而引发胆红素升高，也就是黄疸。黄疸，是以前初生儿失明和死亡的重要原因。如果每天补充毫克维生素E，贫血情况在5天内，就会有所改善。口炎性腹泻和血友病引起的贫血，也可通过维生素E和C，来治疗改善。如植物油吃得太多，或者经常感觉疲倦和呼吸短促，也可以补充维生素E来改善。

缺叶酸的贫血

孕妇、胃酸不足、受感染的婴幼儿、酗酒的人，如果有嘴巴、舌头酸痛，或皮肤出现黑斑的情况，那就是缺少叶酸了。镰状红细胞减少，也是因为叶酸缺乏。据研究显示，这些人群，吃上1毫克叶酸，几小时之后，骨髓便开始生产新红细胞，贫血开始缓解。当然叶酸，最好是和维生素C一起补充，可提高叶酸的吸收利用率。

药物和农药残留

大部分特效药物，都会破坏维生素E，抑制红细胞生成。许多杀虫剂，也会破坏人体的骨髓，这两种情况，都会引发贫血。另外食物添加剂和糖精，也能引发贫血。这一类情况，补充维生素E，可以有效缓解。

胃酸不足与贫血

贫血的儿童，常会缺少胃酸，血中蛋白质、球蛋白和蛋白素会进入肠内，并随粪便排出，因此抵抗力很低，容易受到感染。此时如果补铁，有害无益。一般认为，缺乏B族维生素，如B1、B2、烟酸、泛酸和胆碱等，都会引起胃酸分泌不足，胃酸分泌不足，铁很难溶解吸收。此时，应当补充B族维生素。

缺铁贫血

判断是否是缺铁贫血，有一个简单易行的办法。吃些甜菜，如果尿液颜色变红，那就很可能是缺铁贫血。另外，缺铁贫血，会有明显的疲乏、头痛和呼吸短促，在运动时体现得非常明显。一般认为，妇女在生殖或月经期间，因为失血过多，会引发缺铁贫血。青春期少女，如果吃过多的加工食品，铁源不足，也容易出现贫血症。

恶性贫血

脊髓退化、身体感觉不到自己的脚、走路脚在地上拖、胃被切除等情况，是恶性贫血的高发人群。补充叶酸有治疗效果，但是过多叶酸，会是B12缺乏，这会加剧脊髓的退化，甚至有可能引起瘫痪。要预防此类情况，需要叶酸和B12一起补充。

素食贫血

维生素B12，只存在于动物蛋白中，如肝肾、鱼肉、奶蛋等，如果是全素，连鸡蛋和牛奶也不吃，那就很难吃到B12了。另外素菜中，叶酸含量很高，长期全素，高叶酸，会加剧B12的缺乏。如果有嘴巴、舌头酸痛、月经不调、情志抑郁、神经衰弱、手脚刺痛、脊椎僵硬疼痛和行走困难等，需要及时补充B12。